抹茶の旬はいつ？新茶の時期は八十八夜から半年寝かせた秋も深まる11月！ 2018年11月20日 自宅で抹茶 煎茶に「旬（新茶の時期）」があるように、抹茶にも「旬（新茶の時期）」があります。 意外に知られていませんが、抹 […] 続きを読む
茶道で使うあの道具の名前は何？お茶会で目にする茶道具の見どころをご紹介！ 2018年11月19日 お茶会マニュアル お茶の知識がないままに、知人から「お茶券」をもらって大寄せのお茶会に参加することになった友人。 季節のお菓子と […] 続きを読む
お茶会は着物でなくても大丈夫！服装や持ち物は？流れと作法についてもご紹介します！ 2018年11月18日 お茶会マニュアル 「お茶会」には大きく分けて３種類あります。 「大寄せの茶会」と呼ばれる２０～３０人が一度に同席するもの。 「（ […] 続きを読む
濃茶の美味しい練り方！コツは抹茶の量と水分の量！オススメの練習方法？ 2018年11月17日 自宅で抹茶 前回の「薄茶」に引き続き、今回は自宅でも出来る「濃茶」の美味しい練り方のコツについて、実際の画像を交えながら「 […] 続きを読む
抹茶スイーツ簡単レシピ！ズボラな私は市販のお菓子で｢○○するだけ！｣ 2018年11月16日 抹茶風味のエトセトラ 抹茶スイーツを簡単レシピで手作りしたい！子供と一緒にお菓子作りがしたい！ だけど、ケーキもクッキーも、難易度高 […] 続きを読む
【和菓子の食べ方の作法】お茶会で取り上げる順番は時計回り！手で直接食べて良いのはどれ？ 2018年11月15日 お茶会マニュアル お茶会で出される和菓子は大きく分けて２種類です。 主菓子おもがしと呼ばれる上生菓子と干菓子ひがしと呼ばれるその […] 続きを読む
ナナズグリーンティーのメニューにある抹茶（和三盆付）は本格的！パフェのカロリーは？ 2018年11月14日 抹茶風味のエトセトラ 「抹茶は日本のエスプレッソ」ととらえ、カフェメニューを展開しているナナズグリーンティーさんに本格的な「抹茶（和 […] 続きを読む
濃茶と薄茶の違いは抹茶の種類？作り方のコツや飲み方を簡単にご紹介！ 2018年11月13日 自宅で抹茶 「家にあった抹茶で濃茶（こいちゃ）を作ったら、まずかった。」 先日、女子会…もとい、マダム会で友 […] 続きを読む
野点の作法は？野点セットでかわいいお茶タイム！お道具は身近なもので代用できる？ 2018年11月12日 お茶会マニュアル 外でお抹茶を点てていただく事を野点のだてといいます。 気候がよくなるとお花が見頃の公園などでよく野点茶会が催さ […] 続きを読む
LUPICIAの抹茶ウェイ(スティックタイプ)プレーンの美味しい作り方&味やカロリーを紹介！ 2018年11月10日 自宅で抹茶 前々から気になっていたLUPICIAさんの「抹茶ウェイ(マッチャウェイ)」。 箱の中に１０本のスティックタイプ […] 続きを読む
